单项选择题
塔类混酥简称塔,又称挞,其制作模具一般比派类混酥的制作模具要()
A.大
B.小
C.深
D.浅
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单项选择题
混酥类点心又被称为()
A.清酥类点心
B.混酥塔
C.油酥类点心
D.混酥类饼干
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单项选择题
裱挤法具有()、成型速度快等特点。
A.方便快捷
B.外形美观
C.简便实用
D.制作效率高
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