我国虽然已经初步形成食品安全检测检测体系，但食品检验监测机构仍存在着许多突出问题，导致我国对食品安全的状况“家底不清”。

免疫分析尤其是ELISA适用于现场监控和大量样品筛查，应予以大力发展。 点击查看答案

FDA被授予对食品的化学添加剂在上市销售以前检测以及批准的权力。 点击查看答案