葡萄糖C1上的醛基被还原后生成（），可引起人类的（）疾病。

单糖的构型只与（）有关，而单糖旋光的方向和程度则由（）所决定。 点击查看答案

为保护酶的活性，对以巯基为活性基团的酶，应添加（）；对以Asp为活性基团的酶，应添加（）。 点击查看答案