多项选择题

高脂肪的样品可采用（）的方法进行混匀和破碎。

A.缩分
B.研磨
C.捣碎
D.搅拌

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多项选择题
粮食、油料中的水分是以（）存在的。

A.游离水
B.临界水
C.纯净水
D.结合水
多项选择题
小麦粉加工精度的测定方法有（）

A.干样法
B.湿样法
C.湿烫样法
D.干烫样法
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