耳朵眼炸糕起源于清朝咸丰年间，高贵友在北门外大街耳朵眼胡同口开店，名为高记炸糕铺，后改为增盛成，但一直被人们俗称为“耳朵眼炸糕。

北京有农历五月初五“居民多食豌豆黄”的习俗。 点击查看答案&解析

被列入第二批国家级非物质文化遗产名录的小吃是嘉兴粽子。 点击查看答案&解析