判断题

厨师长的管理能力包括计划和组织生产的能力、创新能力、解决问题的能力。

【参考答案】

正确
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单项选择题
厨房毛胚房的高度一般为（）米。

A.3.2-3.8
B.3.8-4.3
C.4.0-4.3
D.4.3-5.0
单项选择题
人体消化，吸收食物最重要的器官是（）。

A.胃
B.小肠
C.大肠
D.膀胱
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