问答题
简答题 烧鱼怎样才能不碎?
【参考答案】
鱼肉质细嫩,无粗筋络,纤维组织结构松弛,烹调时很容易碎。为此,烧鱼时应注意以下几点:
(1)烧前,先将鱼下锅炸......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
问答题
为什么鱼杀死后即烹制味道更鲜美?
点击查看答案
问答题
简述咸鸭蛋的几种风味吃法。
点击查看答案
相关试题
什么是家庭冷餐会?
怎样安排洗尘宴请?
如何安排家宴?
简述理想的抗衰老食品——蘑菇。
为什么多食绿色蔬菜不易衰老?