问答题

餐饮服服务提供者应制定什么方案

【参考答案】

答案：餐饮服务提供者应制定食品安全管理方案。

解析：餐饮服务提供者在食品安全管理方面应制定以下方案：1. 食品安全培训方案：对员工进行食品安全知识和操作规范的培训，确保员工了解食品安全的重要性以及如何正确处理食品。2. 食品采购方案：制定严格的食品采购标准和程序，确保采购的...

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