问答题

食品加工助剂应在食品生产加工过程中使用 使用时应具有工艺必要性 在达到预期目的前提下应尽可能降低使用量

【参考答案】

答案:√

解析:食品加工助剂是在食品生产加工过程中为了改善食品的色、香、味、形等感官特性,或者......

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