填空题

西餐宴会用过奶酪后开始上甜品，此时一般安排（）。

【参考答案】

宾主致辞
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填空题
高级西餐厅午餐和晚餐服务考究，注重情调，节奏缓慢且价格昂贵，体现饭店西餐服务的最高水准。通常以（）为主。
填空题
（）是通过机械将化学剂加热浓缩并压缩成结晶膜铺在地面上，这层透明无色薄膜光亮、坚固。
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