试述初生雏鸡的分级、剪冠、断趾及雌雄鉴别。

（1）初生雏鸡的分级：根据初生雏鸡的活力，蛋黄吸收和脐带愈合情况等进行强弱分级。
（2）剪冠：用眼科手术剪从前向后贴冠基部齐头剪去。
（3）断趾：肉用型公鸡为防止踩伤母鸡背部，在初生时用断趾器将第一.二趾指甲跟部的关节切去并烧灼止血。
（4）雌雄鉴别：①伴性性状鉴别方法有A.羽速鉴别法：用慢羽母鸡与快羽公鸡交配，所生雏鸡慢羽为公雏，快羽为母雏，鉴别时观察主翼与覆主翼羽的相对长度。一般主翼长于覆主翼羽2mm及其以上为快羽.母雏；反之为公雏。B.羽色和羽斑鉴别法：用带银色基因的母鸡与带金黄色基因的公鸡交配，所生雏鸡银白色绒羽的是公雏，反之为母雏。同样用横斑的母鸡与非横斑的公鸡交配，所生雏鸡横斑的是公雏，反之为母雏。②翻肛鉴别法：翻开初生雏鸡（出壳后24小时内）的肛门，在泄殖腔开口正文的中央观察生殖突起无来鉴别雌雄，生殖突起充实，有弹性，八字皱襞明显者为公雏，反之为母雏。