单项选择题

A3型题谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是（）

A.谷皮
B.谷胚
C.胚乳
D.糊粉层
E.精面

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热门试题

单项选择题

A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉层
E.精面

单项选择题

A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉层
E.精面

单项选择题

A.苏氨酸
B.赖氨酸
C.蛋氨酸
D.色氨酸
E.苯丙氨酸

单项选择题

A.25%～30%
B.30%～35%
C.35%～40%
D.40%～45%
E.45%～50%

单项选择题

A.亚油酸
B.亚麻酸
C.花生四烯酸
D.DILA
E.EPA

单项选择题

A.已达最高耐受剂量
B.可满足50%的个体对该营养素的需要
C.可满足对该营养素的需要，维持组织中有适量的储存
D.中毒剂量
E.仅能满足实验时的剂量

单项选择题

A.EAR
B.UL
C.AI
D.RNI
E.DRIs

单项选择题

A.适宜摄入量
B.推荐摄入量
C.平均需要量
D.可耐受最高摄入量
E.平均摄入量

单项选择题

A.粪代谢氮
B.尿氮
C.食物氮
D.粪氮
E.潴留氮

单项选择题

A.蛋白质功效比值
B.蛋白质净利用率
C.蛋白质消化率
D.生物价
E.氨基酸评分

A3型题谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中 富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是（）