单项选择题

A1/A2型题如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是（）

A.黄曲霉毒素B₁
B.黄曲霉毒素M₁
C.黄曲霉毒素G₁
D.黄曲霉毒素B₂
E.黄曲霉毒素M₂

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单项选择题

现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为（）

A.蜂蜜酵母
B.李斯特菌
C.赭曲霉
D.椰酵假单胞菌
E.节菱孢霉

单项选择题

志贺菌属包括福氏志贺菌等的群数为（）

A.4
B.5
C.6
D.8
E.3

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