下列属于转让自建的已经使用过的房地产及建筑物的扣除项目的有（）。

A.转让房地产应税收入包括货币收入、实物收入和其他收入在内的全部价款及有关的经济利益
B.当月以分期收款方式取得的外币收入，也应按实际收款日或收款当月1日国家公布的市场汇价折合成人民币
C.对于县级及县级以上人民政府要求房地产开发企业在售房时代收的各项费用，一律作为转让房地产所取得的收入计税
D.对于代收费用作为转让收入计税的，在计算扣除项目金额时，可予以扣除，但不允许作为加计20%扣除的基数
E.对于代收费用未作为转让房地产的收入计税的，在计算增值额时不允许扣除代收费用

A.含氮量
B.消化率
C.氨基酸构成
D.纤维素含量
E.非蛋白氮的测定