问答题
（1）母乳蛋白质以乳清蛋白为主，酪蛋白较少，在要儿胃内形成的蛋白质凝块细小柔软； （2）不饱和脂肪酸丰富，脂肪颗粒小、又含脂肪酶，有利于脂肪的消化吸收； （3）乳糖含量高，以乙型乳糖为主，可促进乳酸杆菌和双杆菌的生长； （4）钙磷比例（2：1）合适，钙吸收好，铁吸收率高； （5）母乳中电解质浓度低，可减轻要儿尚未成熟的肾脏负荷。