制作（）有助于掌握临时取消预订、预订不到、延期离店、提前离店的客人数量及用房数，做好客房销售工作。

A.国宴的礼仪要求特别严格，安排特别细致周到，宴会厅布置体现庄重、热烈的气氛
B.便宴是非正式宴会，随便、亲切，轻松、自由，但礼仪要求严格
C.我国举行的大型冷餐宴会，一般用大圆桌，不排座位，宾主随意走动
D.鸡尾酒会举行的时间一般是晚上，客人来去自由，不受约束

A.前厅部应“因事设岗”或“因人设岗”，防止出现机构臃肿、人浮于事的现象
B.大型饭店前厅部组织机构有三个层次
C.前厅部机构设置受到饭店类型、规模、等级、劳动力成本、管理模式等因素的影响
D.每个饭店的前厅部和客房部都是各自独立的部门