单项选择题
A.防止食品被细菌污染 B.控制细菌繁殖 C.杀灭病原菌 D.保护易感人群 E.A+B+C
A.全年皆可发生，夏秋季多发 B.主要由动物性食品引起 C.往往是由于食品贮存和加工不妥 D.临床症状的轻重与进食量有关 E.以上均是
A.没什么意义 B.可以初步判断中毒的性质 C.细菌性食物中毒的潜伏期相对长些 D.化学性食物中毒的潜伏期相对短些 E.B+C+D