单项选择题

A1型题

可从奶中检出的黄曲霉毒素是()
 

A.AFB1
B.AFM1
C.AFQ1
D.AFG1
E.AFP1

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单项选择题
为防止霉变,干菜和干果品安全水分应低于()

A.10%
B.13%
C.14%
D.18%
E.30%

单项选择题
分解脂肪的细菌主要为()

A.芽孢杆菌
B.产碱杆菌
C.变形杆菌
D.假单胞菌
E.梭状芽孢杆菌

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