单项选择题

甜炼乳是 鲜牛乳的一种保藏方法,其原理是通过蒸发浓缩降低水分含量、并利用高浓度糖的高渗透压作用来抑制腐败、延长保藏期。
A、正确
B、错误

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热门 试题

多项选择题
关于体外药敏试验的稀释法,以下叙述正确的是()
A.稀释法所稀释的是某抗菌药物
B.稀释法测定的是某抗菌药物对细菌的MBC值
C.稀释法测定的是某抗菌药物对细菌的MIC值
D.MIC即能抑制细菌肉眼可见生长的最小药物浓度
E.稀释法包括肉汤稀释法和琼脂稀释法
多项选择题
属于细菌呼吸酶类试验的有()
A.细胞色素氧化酶试验
B.过氧化氢酶试验
C.硝酸盐还原试验
D.氰化钾试验
E.凝固酶试验
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