问答题
某市烟草公司为了提升客户满意度，全面开展卷烟零售客户经营分析与指导工作。客户经理小张在市场拜访中开展了以下工作： ①分析卷烟零售客户的经营品种数量 ②分析客户卷烟陈列、推荐能力及大客户销售能力，按分类明确的原则对零售客户开展卷烟陈列指导，并进行产品推介指导。 请根据上述资料，回答下列问题：
①品类分析； ②经营技巧分析。