多项选择题

酶变性时的表现为

A．溶解度降低
B．易受蛋白酶水解
C．酶活性丧失
D．紫外线(280nm)吸收增强
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多项选择题
维系蛋门质一级结构的化学键是
A．盐键
B．疏水键
C．氢键
D．二硫键
E．肽键
多项选择题
酶抑制作用的研究有助了解一些方面的内容，例外的是
A．酶活性中心功能基团的组成与性质
B．酶的专一性及其类型
C．酶的作用机制
D．药物和毒物的作用机制
E．活细胞内酶活性的调节方式
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