单项选择题

下列______不是营养配餐的理论依据。

A．中国居民膳食营养素参考摄入量
B．中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔
C．食物成分表
D．营养平衡理论
E．食品的感官质量
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单项选择题
评价铁营养状况常用的实验室检测指标是______。
A．血清白蛋白
B．血清总蛋白
C．血红蛋白
D．血浆视黄醇结合蛋白
E．血清铜蓝蛋白
单项选择题
中国营养学会2000年制定的膳食营养素参考摄入量(DRIs)不包括______。
A．平均需要量(EAR)
B．推荐的营养素供给量(RDA)
C．推荐摄入量(RNI)
D．适宜摄入量(AI)
E．可耐受最高摄入量(UL)
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