单项选择题

下列每题给出的四个选项中,只有一个选项符合试题要求。 宋代沈括的一部著作被英国学者李约瑟称为“中国科学史的里程碑”。这部著作是______。

A.《齐民要术》
B.《梦溪笔谈》
C.《农政全书》
D.《天工开物》