单项选择题

黄曲霉毒素主要污染

A．肉类食品
B．蔬菜和水果
C．粮油及其制品
D．乳类及其制品
E．腌制食品
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单项选择题
可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是
A．患水疱病的肉尸
B．体温正常的口蹄疫肉尸
C．有轻微病变的猪丹毒肉尸
D．全身结核但未消瘦的肉尸
E．在规定检验部位和面积上囊尾蚴≤3个的肉尸
单项选择题
可致肺组织纤维化的石棉纤维长度是
A．只有＞200μm
B．只有＞100μm
C．只有＞10μm
D．只有＜5μm
E．以上都不是
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