单项选择题

下列关于地震自救表述不正确的是( )。

A．为防止次生灾害的发生，首先要切断电源、气源，防止火灾发生
B．应疏散到高大建筑物、窄小胡同、陡山坡及河岸边
C．在家中要就地避险，可选择较安全的地方(如床下、桌子底下)躲避
D．住单元楼内，可选择开间小的卫生间、厨房、储藏室及墙角躲避
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单项选择题
西欧有一句名谚：“中国人的头，阿拉伯人的口，法兰西人的手。”结合对古代科技史的理解，下列说法不正确的是( )。
A．中国人的智慧创造了领先世界的科技成就
B．古代欧洲的科技成就比中国的科技成就更高
C．欧洲吸收和借鉴中国科技成就，形成近代科学
D．阿拉伯人在东西方文化交流中起到了桥梁作用
单项选择题
菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水菠菜的主要原因是( )。
A．清除生菠菜含有的红血球凝集素
B．改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C．防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D．清除菠菜种植过程中残留的农药
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