单项选择题
真蛋白质消化率是评价______。
A.摄入食物中未被吸收部分
B.摄入蛋白质未被排出部分
C.摄入食物中被吸收部分
D.摄入食物中蛋白质未被消化部分
E.肠道细菌中所含的氮
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
单项选择题
评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是______。
A.蛋白质消化率
B.蛋白质利用率
C.蛋白质真消化率
D.蛋白质表观消化率
E.氨基酸评分
点击查看答案
单项选择题
健康成人应维持零氮平衡并富余______。
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
E.1%
点击查看答案
单项选择题
安全摄入范围位于______。
A.EAR与AL之间
B.EAR与UL之间
C.RNI与UL之间
D.RNI与AL之间
E.EAR与RNI之间
点击查看答案
相关试题
膳食纤维包含______。
下列属于脂溶性维生素的有______。
水的生理功能有______。
膳食纤维的生理功能有______。
烟酸又名______。
脂肪酸分为______。
常见的单糖有______。
人体水平衡的调节主要依靠______。
机体缺乏叶酸可导致______的出现。
有关玉米中的烟酸,说法正确的是______。
人体内的必需微量元素是______。
下面说法正确的是______。
______是导致维生素缺乏的主要原因。
维生素D的较好食物来源有______。
______不利于钙的消化与吸收。
下面说法正确的是______。
______是蛋白质的重要生理功能。
含碘量丰富的食品有______。
属于优质蛋白的有______。
人体的条件必需氨基酸有______。
影响铁吸收的体内因素有______。
下列矿物质中,属于必需微量元素的有___...
食物能量的来源是______。
不溶性膳食纤维包括()。
属于人体必需脂肪酸的为______。
维生素B1在______环境中不稳定。
膳食纤维的功能有______。
下列哪些物质可以促进铁的吸收______。
微量元素锌被称为生命之花,它主要来源于_...
维生素B2主要来源于______食品。
维生素A缺乏引起______。
影响人体基础代谢的因素有()。
维生素B2以______的形式参加体内能...
具有抗氧化作用的营养素是______。
蛋白质调节生理功能主要表现在参与____...