单项选择题

引起食品腐败变质的主要原因是

A．渗透压
B．湿度
C．pH值
D．组织酶
E．微生物
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热门 试题

单项选择题
低温环境下生活或作业人群能量需要增加的原因不包括
A．负重增加
B．寒战耗能增加
C．食物特殊动力作用增加
D．维持体温，基础代谢增加
E．蛋氨酸需要量降低
单项选择题
陶瓷容器中可能移入食品的有害金属是
A．铅、镉
B．铁、锌
C．铜、钴
D．钼、镍
E．铬、锡
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