单项选择题

已知成年男子每天损失铁仅1mg，而我国建议铁的日供给量为12mg，这是因为我国人民膳食中含

A．二价铁多
B．三价铁多
C．卟啉铁多
D．有机酸太高
E．抗铁物质多
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单项选择题
某幼儿，4岁，发育迟缓、体重过轻，诊断为干瘦性营养不良症，其原因是
A．蛋白质严重缺乏
B．必需脂肪酸严重缺乏
C．能量严重缺乏
D．蛋白质与必需脂肪酸同时严重缺乏
E．蛋白质和能量同时严重缺乏
单项选择题
某地区维生素A缺乏非常普遍，适宜作为强化维生素A载体的食物是
A．面粉
B．食盐
C．酱油
D．饮用水
E．牛奶
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