单项选择题

尽管菠菜有丰富的钙质,但它同时包含有大量的草酸——一种极大地阻碍体内钙的吸收的物质。因此,如果一个人想获得足够钙的话,应选用其他含钙的食物。 下列哪一项如果正确,最能反对上面的论述( )

A.大米不含钙,能够中和草酸对钙的吸收作用
B.牛奶类食品含有比菠菜更多的钙,经常被通常吃菠菜的人食用
C.菠菜中的钙和草酸在菠菜被烹饪时不被毁坏
D.许多含有丰富钙的菠菜以外的绿叶蔬菜同时含有高浓度的草酸