单项选择题

盐析法中盐析的原理是

A．无机盐的加入导致蛋白质类成分的水化层脱水，溶解度降低而沉淀
B．可减少中药材中水溶性杂质成分的提取
C．形成高浓度的盐溶液使某些小分子物质溶解度降低析出
D．由于无机盐的加入使皂苷类成分的水化层脱水，溶解度降低而沉淀
E．调节溶液pH值在蛋白质等电点附近，溶解度降低而沉淀
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单项选择题
混悬剂稳定性的影响因素不包括
A．微粒间的排斥力与吸引力
B．混悬粒子的沉降
C．微粒增长与晶型转变
D．温度的影响
E．制备方法的影响
单项选择题
干燥过程在降速阶段的干燥速率取决于
A．表面汽化的推动力
B．空气的流速
C．物料表面水分的汽化速率
D．表面水分的蒸汽压
E．水分在物料内部的迁移速度
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