单项选择题

使用记账法调查家庭膳食营养时（ ）。

A．要求伙食账目完善、数据可靠
B．要求提供每次购物的发票
C．伙食账目不需要完整
D．伙食账目不需要连续
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
记账法是指调查对象或研究者称量记录一定时期内的食物消耗总量，研究者通过这些记录并根据同一时期进餐人数，就能计算出每人每天各种食物（ ）。
A．实际摄入量
B．平均摄入量
C．最低摄入量
D．最高摄入量
单项选择题
蔬菜初加工时，应（ ）。
A．尽量切小块
B．先切好，不管什么时候烹调
C．切后再洗
D．尽量在临烹调前切
相关试题