单项选择题
干豆类尤其是大豆具有很高的营养价值,但其中不含下列哪种微量营养素
A.类胡萝卜素
B.维生素B
1
C.维生素C
D.铁
E.铜
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试题
单项选择题
谷类结构通常分为皮层、糊粉层、胚乳和胚芽,各部分营养成分含量有很大区别,其中谷皮中不含有的食物成分是
A.矿物质
B.纤维素
C.蛋白质
D.淀粉
E.脂肪
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单项选择题
土壤大肠菌值是
A.100g土壤发现的大肠菌群数
B.发现大肠菌的最少土壤克数
C.18土壤中发现的大肠菌群数
D.发现1个大肠菌群的土壤千克数
E.土壤中大肠菌群数
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