刘某自营一个熟食铺，一次将变质肉原料加工为熟食，严重不符合卫生标准，足以造成重大食物中毒事故，但幸有群众举报，卫生局等部门及时来查处，但是刘某持刀站在店铺前，阻止卫生工作人员查处，僵持时间达10小时，经警方劝说，刘某才允许卫生工作人员进店查处，及时制止了一次重大食物中毒事故的发生。请问刘某的行为如何定性

A．侦查人员讯问犯罪嫌疑人，无论其是否被羁押，均应在24小时内对其进行讯问
B．当侦查人员询问未成年的证人时，应在其住处进行，并应有其法定代理人在场
C．侦查人员对犯罪嫌疑人的存款可以查询、冻结、扣划
D．侦查人员在扣押物证后，应及时审查，若发现该物证与本案无关，应当在3日内解除扣押

A．国家机关
B．事业单位
C．团体组织
D．企业组织