多项选择题
A．苦 B．喜 C．集 D．灭 E．道
A．用料广泛，油重色浓 B．注重调味，辣椒、胡椒、花椒是调味品中的主要作料 C．口味注重香鲜、酸辣、软嫩 D．有“一菜一味”、“百菜百味”的美誉 E．多以辣椒、熏腊制品为原料，具有浓郁的山乡水乡风味
A．祖先 B．地土神 C．天地 D．粮食神 E．菩萨