单项选择题

食品检验实行______。

A．食品检验机构负责制
B．食品检验人负责制
C．食品检验机构与检验人负责制
D．中国旅游饭店业协会
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单项选择题
国家对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测主要是通过建立______。
A．食品安全风险监测制度
B．食品安全风险评估制度
C．食品抽检制度
D．食品风险预警制度
单项选择题
下列说法错误的是______。
A．食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容
B．食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件
C．食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能
D．生产经营的食品中不得添加任何药材
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