单项选择题

下列唯一含氮的营养素是

A．糖类
B．脂类
C．维生素
D．蛋白质
E．无机盐
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单项选择题
未经煮熟的大豆含有害成分是
A．抗生物素
B．抗胰脂肪酶
C．抗胃蛋白酶
D．抗糜蛋白酶
E．抗胰蛋白酶
单项选择题
杂醇油指的是
A．酒中的甲醇
B．酒中的乙醇
C．蒸馏酒中的甲醛
D．蒸馏酒中高级醇的混合物
E．油脂中存在杂质
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