关于外汇市场的交易机制描述正确的是( )。

A．外汇市场的交易中交易量最大的是商业银行与中央银行之间的外汇交易
B．商业银行与客户之间进行外汇交易的目的是赚取买卖差价
C．商业银行为了规避外币风险，往往进行同业之间的外汇交易以轧平外汇头寸
D．中央银行在外汇市场的作用是干预汇率
E．中央银行也出于套利或套期保值的目的与商业银行进行外汇交易