单项选择题
体内氨储存及运输的主要形式之一是
A.谷氨酸
B.酪氨酸
C.谷氨酰胺
D.谷胱甘肽
E.天冬酰胺
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单项选择题
下列物质每克在体内经彻底氧化后,释放能量最多的是
A.葡萄糖
B.糖原
C.蛋白质
D.脂肪
E.胆固醇
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单项选择题
决定食物中蛋白质的营养价值的因素是
A.食物蛋白质的来源
B.蛋白质是否容易分解
C.必需氨基酸的种类和数量
D.含硫氨基酸的含量
E.食物蛋白质的存在形式
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提供核酸合成原料的代谢途径是
体内糖、脂肪、蛋白质分解代谢的最终共同途径是
血液中氨的运输形式是
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尿嘧啶体内分解产物是