单项选择题

评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是

A．牛奶蛋白
B．鱼精蛋白
C．鸡蛋蛋白
D．醇溶谷蛋白
E．燕麦蛋白
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单项选择题
下列不属于社会卫生策略与措施的是
A．合理配置卫生资源
B．科学组织卫生服务
C．发展社区卫生服务
D．初级卫生保健
E．医疗卫生技术措施
单项选择题
缺乏下列哪种营养素可引起多发性神经炎
A．碳水化合物
B．脂肪
C．蛋白质
D．钙
E．维生素B1
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