地球上有些地区、水或土壤中出现某些元素含量过多或过少的异常现象，人群如长期在这种地区生活，对健康会产生不良影响，甚至会出现疾病。该疾病称为

A．《食品卫生法》第二十条
B．《食品添加剂使用卫生标准》
C．《食品营养强化剂使用卫生标准》
D．新品种审批原则及其程序
E．食品添加剂卫生标准和卫生管理规定

A．在一定时间调查的患某病人数占受检人数的百分率
B．某期间内发病的例数占同时期该群体或地区的平均人数
C．某病某时期内新发病人数占同时期内该群体未患病的平均人数
D．以月为单位计算因病缺课人时数或人日数占授课总时数的比率
E．全校(或全班)学生一学期内平均每人因病缺课日数