多项选择题

我国著名的三大官府菜是指( )。

A．扬州红楼菜
B．北京谭家菜
C．北京清宫菜
D．曲阜孔府菜
E．南京随园菜
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多项选择题
根据酿造方法分类，可以将酒分为( )。
A．蒸馏酒
B．发酵酒
C．配制酒
D．米酒
多项选择题
关于宋锦的描述，正确的是( )。
A．始于南朝刘宋年间，成熟于明代，发展于清代
B．产于苏州，是一种历史悠久的高级丝织物
C．是一种主要专供裱书画用的织锦
D．其品种可以分为大锦、合锦、小锦三大类
E．其图案取材常用的有龙凤、麒麟、孔雀等灵禽瑞兽
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