多项选择题

鱼体______为腐败变质。

A．表面黏液混浊
B．鳞片脱落
C．眼球凹陷
D．眼球光亮
E．鳃变成褐色并有臭味
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多项选择题
下列选项中属于水产品原料的是______。
A．鱼类
B．虾蟹
C．贝类
D．蔬菜
E．水果
多项选择题
计算生料成本需要的指标有______。
A．毛料总值
B．下脚料总值
C．废弃物总值
D．生料质量
E．半成品质量
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