多项选择题
A.入冷库保藏的食品必须新鲜、清洁、经检查合格 B.食品冻结前必须经过冷却和冻缩工序 C.对带有强烈挥发性气味的食品应专库存放，不得混放 D.应严格掌握库房的温、湿度
A.选择发货的货区、货位 B.拆除货垛苫盖物 C.安排好人力和机械设备 D.送货上门时应各好车辆
A.信息输入 B.信息输出 C.信息传输 D.信息处理