单项选择题
为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择为( )。
A.牛、羊、猪肉类
B.蔬菜水果类
C.谷薯类
D.大豆及其制品
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单项选择题
老年人每日膳食中的胆固醇含量不宜多于( )毫克。
A.100
B.200
C.300
D.400
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单项选择题
关于老年人的蛋白质代谢,说法正确的是( )。
A.易发生负氮平衡
B.易发生正氮平衡
C.处于零氮平衡
D.膳食蛋白质难以改变氮平衡
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