多项选择题
按碳链长度可将脂肪酸分为( )。
A.顺式脂肪酸
B.反式脂肪酸
C.长链脂肪酸
D.中链脂肪酸
E.短链脂肪酸
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多项选择题
下列属于类脂的是()。
A.卵磷脂
B.糖脂
C.胆固醇
D.谷固醇
E.甘油磷脂
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多项选择题
关于膳食脂肪摄入明珠暗投 说法正确的是( )。
A.一般成人每日膳食中有25g脂肪即能满足需要
B.一般成人每日膳食中有50g 脂肪即能满足需要
C.膳食中植物来源的脂肪不低于总脂肪量的50%
D.中国成人膳食脂肪能量应占总能量的20%~30%
E.中国成人膳食脂肪能量应占总能量的25%~35%
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下列关于血糖生成指数的说法正确的是( )。
下列属于微量元素的是( )。
碳水化合物的生理功能包括( )。
必需脂肪酸的生理功能有()。
发挥食物蛋白质互补作用应遵循( )的原则。