单项选择题
闽菜的代表菜是()。
A.带把肘子
B.鸡泥桃花鱼
C.太爷鸡
D.佛跳墙
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单项选择题
沪菜的代表菜是( )。
A.炸佛手卷
B.驼蹄羹
C.生煸草头
D.三套鸭
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单项选择题
皖菜的代表菜是()。
A.糟钵头
B.九转大肠
C.凤阳酿豆腐
D.腊味合蒸
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清代素菜的派别包括( )。
素菜的特点有( )。
下列关于川菜的描述,正确的有( )。
关于粤菜,以下说法正确的是( )。
下列浙菜中,相传诞生于南宋时期的有( )。