单项选择题

食品卫生标准中表示商品质量规格指标有

A.粮食中水分的含量
B.玉米中黄曲霉毒素含量
C.食品中细菌总数
D.牛奶中脂肪含量
E.味精中谷氨酸钠含量
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单项选择题
物理性“胖听”应
A.废弃
B.限期销售
C.可食用
D.重新消毒后销售
E.重新装罐
单项选择题
副溶血性弧菌食物中毒的好发食品为
A.青皮红肉鱼
B.海产品和盐渍食品
C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐
D.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
E.淀粉类食品、剩米饭、奶制品
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