单项选择题

蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中

A．氮的含量
B．氨基酸的含量
C．必需氨基酸的数量
D．氨基酸的种类
E．必需氨基酸的种类和数量
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单项选择题
生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为
A．氧化脱氨基
B．还原脱氨基
C．直接脱氨基
D．转氨基
E．联合脱氨基
单项选择题
胆固醇合成过程的限速酶是
A．HMGCoA合成酶
B．HMGCoA还原酶
C．HMGCoA裂解酶
D．甲羟戊酸激酶
E．乙酰辅酶A羧化酶
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