单项选择题

关于脂肪叙述不正确的是______。

A.中性脂肪约占脂类的95%
B.人体脂肪含量常受营养状况和体力活动等因素的影响而有较大变动
C.食物进入口腔后脂肪的消化就已开始
D.类脂在体内的含量不同定
E.肝脏是胆同醇代谢的中心