单项选择题

有关酶的各项叙述,正确的是( )。

A.蛋白质都有酶活性
B.酶的底物均是有机化合物
C.酶在催化时都不需辅助因子
D.酶不见得都是蛋白质
E.酶对底物有绝对的专一性